糖醋里脊外酥里嫩。里脊肉300克切条，淀粉40克、蛋液1个裹匀。油温六成热炸2分钟至定型，捞出再炸1分钟至金黄。锅留底油放番茄酱30克、糖20克、醋15毫升、水50毫升煮沸勾芡，倒里脊翻匀。里脊外壳酥脆，内里多汁，酸甜挂满。适合配炒饭或薯条，配可乐解腻。

2023年我通过高考申请到香港大学商科，DSE成绩32分，超过港大经管录取线4分。那年香港特区政府推出“留学易”政策，内地生奖学金覆盖率提升到35%，我拿到了5万港币入学奖。申请材料里我写了疫情期间线上支教经历，面试官很认可。抵达香港后，宿舍在薄扶林，课业压力大但社团活动丰富。毕业后同学多去投行，起薪30万港币。